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sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

Temperatura correta



Vinho Tinto

Jovem: 11º a 14º
Encorporado: 15º a 17º
Reserva: 16º a 18º

Vinho Rosé

Temperatura ideal: 7º a 10º

Vinho do Porto

Branco (servido fresco): 6º a 7º
Branco: 8º a 12º
Tawny: 12º a 16º
Vintage: 16º a 18º
Vinho Branco

Leve e doce: 6º a 8º
Jovem, meio-seco,  leve, doce,   encorporado:  7º a 10º
Encorporado: 10º a 12º

Vinho Espumante

Doce: 6º a 9º
Bruto: 6º a 12º

Vinho Generoso

Madeira: 10º a 14º
Moscatel: 12º a 14º

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